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Les éclairs au chocolat
Les éclairs au chocolat

Les éclairs au chocolat

Difficulté moyenne
Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
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Quelques mots sur cette recette

Recette classique des éclairs au chocolat, avec une crème au chocolat noir bien corsée.
La recette utilise un chocolat Valrhona à 80% en ganache associée à de la crème pâtissière.
La réalisation de la pâte à choux est bien détaillée dans cette recette en pas à pas

Voir la recette
Recette ajoutée le 17/10/16  -  Mise à jour le  04/01/21 .

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