La rencontre du thon et du foie gras est vraiment à tomber ! Et la pointe de mangue donne du « pep’s » à l'ensemble !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Dans la cuisine de Gin pour accompagner la recette Lassi poire et amandine.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Un tournedos de boeuf surmonté de foie gras mi-cuit et de truffe noire. C'est le Prince des menus de noël.
Des grandes tables du monde au repas traditionnels dans nos campagnes, les foies gras de canard ou d'oie sont souvent associés aux vins les plus remarquables.
Le tournedos mérite la juste cuisson pour obtenir une chair tendre et fondante.
A vos photos...
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