Des sardines décorées comme des reines pour en faire un plat gastronomique frais et délicat. C'est un pla parfait en entrée à la maison ou sur la terrasse. A servir avec une salade de jeunes pousses. Si vous voulez en faire un plat de résistance, augmentez le nombre de sardines par personne.
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Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.
Excellent conservateur, le sel est également indispensable en cuisine.
Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.
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