Recettes de calamar de La tête dans le panier

Entre Pays Basques et Italie, les pâtes parfaites pour l'été, prêtes juste en dix minutes, le temps de revenir de la plage. Un festival de saveurs, couleurs, un goût extra !

Je vous propose une exquise salade de la mer, comme d’habitude avec les saveurs auxquelles on ne s’attend pas et qui sont en même temps évocateurs de quelques chose qu’on connait tout en nous transportant dans un ailleurs. C'est la magie des recettes de Yotam Ottolenghi. Une salade à servir en entrée ou tout simplement en plat principal pendant un repas d'été.

Une recette légère avec pleins de parfums et couleurs.

En cuisine avec cette belle idée de recette de pâtes de bord de mer pour rêver de l'été !

Le temps de mettre les linguine et leur sauce aux fruits de mer et crustacés au four dans le "cartoccio" avec la tomate et on est transporté ailleurs, dans le soleil et la mer bleue de Sicile ! Le type de cuisson particulier des crustacés et des mollusques fait que ces spaghettis sont vraiment sublimes.

Une entrée qui se prépare très vite et étonnamment gouteuse, parfumée et delicieuxe, pour les amatrices et amateurs de calamars!

Un plat complet de bord de mer.

Le goût du frit mais en beaucoup plus léger.

Scénographiques et goûteuses, les pâtes de l'été sur le bord de l'eau