Recettes de thon de La tête dans le panier

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Recettes de La tête dans le panier

Saumon et thon mi-cuits en teriyaki sur lit de spaghetti de courgettes

Depuis un moment je cherchai des idées qui soient en même temps festives, adaptées pour un buffet et qui me permettent de rester avec les invités sans devoir me préoccuper des fourneaux. Ce plateau de poissons teriyaki que j'avais déjà eu l'occasion de goûter dans les restaurants japonais était l'idéal !

Bonite à la luzienne

Le petit thon de St. Jean de Luz cuisiné à la basquiaise

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