LABARRE Françoise

Cette recette alcaline réalisée dans un cataplana (récipient hermétique traditionnel de cuisson portugais). Elle est gourmande, facile à faire et riche en atouts santé (pour peu qu'on fasse le choix d'une cuisson à basse température). Les légumes sont fondants et leurs saveurs sont préservées. Question combinaisons alimentaires et digestion : elle accompagnera avantageusement une viande, des céréales, un poisson, des légumineuses rudes graminées comme le riz. Cette recette peut aussi se suffire à elle-même... c'est selon !^^Bon App ! MiaM ! :-)

Une salade bien fraiche et très parfumée. facule avec ma méthode rapide pour peler les poivrons.

Une belle tarte aux saveurs acidulée et douces du melon vert !

Cake à l'orange et au chocolat facile et rapide

Le jus d'orange dans la pâte donne du moelleux et le glaçage un croquant très agréable en bouche.

Je vous propose aujourd’hui de découvrir un sirop de menthe fraîche fait maison ! Une recette facile de sirop de menthe, sans colorant que tout le monde peut faire chez soi ! Ce sirop se conserve très bien, plusieurs semaines au réfrigérateur.

Une salade américaine salée-sucrée avec une sauce légère, une recette facile, rapide et minceur ! Vegan et sans gluten.

Petits cakes à l'orange et au sucre de fleur "Flower Power". Aussi bons que beaux !

Un cake à l'orange glacé, moelleux, délicieux !

Boules chocolat coco

La flamiche picarde est une tourte à base de pâte brisée et de poireaux. Pour cette recette traditionnelle en Picardie, j'ai rajouté des dés de jambon. Vous pouvez aussi mettre des lardons dedans. Simple et convivial, ce plat d'automne, recette typique du terroir culinaire français ou d'hiver s'accompagne avec une bonne salade verte.

Une recette originale de tajine avec des boulettes de chair de merguez, des poivrons et des lupins. Il s’agit d’une tajine rapide qui cuit en 35 minutes. Je l’ai accompagnée d’un vin Gérard Bertrand « Gris Blanc ».