Typique du Pays basque, l’axoa de veau est un plat mijoté et savoureux . Il se déguste avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
Voir la recetteHappy papilles partage également ces recettes.
Pimentée aux poivrons confits et aux olives. Une terrine à base de porc et de veau.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
La saison des légumes d'été se termine, on en profite une dernière fois !
Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !
Le concentré de tomates fait partie des indispensables de la cuisine.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Gourmands disent pour accompagner la recette Côte de veau sauce estragon.
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