Name: Cake aux amandes et poires saveur pain d’épice
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 250 g de farine d’épeautre T110; 70 g de farine de sarrasin; 50 g de poudre d’amande; 5 g de poudre à lever; 3 g de bicarbonate de soude; 60 g de cassonade; 2 œufs; 240 ml de lait d’amande { tout lait végétal }; 70 ml d’huile d’amande / huile végétale { ou 70 à 80 g de purée d’amande }; 1 cuil. à soupe de mélange pain d’épices { au goût }; ღ Garniture ღ; 1 grosse ou 2 petites poires à cuire (suivant la taille et un filet de citron); 30 g d’amandes concassées; 1 cuil. à soupe de cassonade

Cake aux amandes et poires saveur pain d’épice

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

250 g de farine d’épeautre T110

70 g de farine de sarrasin

50 g de poudre d’amande

5 g de poudre à lever

3 g de bicarbonate de soude

60 g de cassonade

2 œufs

240 ml de lait d’amande { tout lait végétal }

70 ml d’huile d’amande / huile végétale { ou 70 à 80 g de purée d’amande }

1 cuil. à soupe de mélange pain d’épices { au goût }

ღ Garniture ღ

1 grosse ou 2 petites poires à cuire (suivant la taille et un filet de citron)

30 g d’amandes concassées

1 cuil. à soupe de cassonade

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 170°C.

2 Tapisser un moule à cake d’un papier sulfurisé.

3 Ou le graisser, éventuellement.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

sans gluten et sans lactose.

Voir la recette

additifs amandes bicarbonate cake cassonade farine farine d'épeautre farine de sarrasin fruits secs fruits à pépins gâteau lait d'amande lait végétal oeuf poires poudre d'amandes Pâques régime sans gluten sans lactose sarrasin sucre roux vegan

Recette ajoutée le 29/03/15 - Mise à jour le 25/10/18 .

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