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Carrot cake aux noisettes et amandes - avec ou sans gluten
Carrot cake aux noisettes et amandes - avec ou sans gluten

Carrot cake aux noisettes et amandes

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
4 oeufs
15 g de beurre
55 g de farine
100 g de sucre
6 g de levure chimique
1 grosse carotte
1/2 citron
115 g de noisettes hachées
115 g d’amandes hachées ou effilées + 1 cuil. à soupe pour le moule
2 pincées de cannelle
20 g de farine de riz
20 g de farine de maïs
15 g de farine de quinoa
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Beurrer un moule marguerite ou à charlotte.
2 Parsemer le fond et les parois d’une cuillerée à soupe d’amandes.
3 Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un carrot cake bien moelleux, aux noisettes et aux amandes, délicatement parfumé à la cannelle. Parfait pour un sympathique tea time

Voir la recette
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Recette ajoutée le 10/03/19  -  Mise à jour le  11/03/19 .

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