Détendre la pâte à température ambiante, 15 min pour une pâte feuilletée maison et 5 min pour une pâte feuilletée industrielle.
Laver les pommes, les sécher et les couper sans les éplucher en quatre.
Ôter le cœur et les pépins puis couper chaque quartier en 3 dans la longueur.
Mettez de la fantaisie et un peu de légèreté dans l'habituelle galette des Rois à la frangipane avec cette galette des Rois à la frangipane et pommes caramélisées
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Gratinez pour accompagner la recette Tarte aux prunes reines-claudes, mirabelles, et sirop au curry.
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Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.
Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !
Les vins pétillants ou doux accompagnent cette première tradition gourmande de l'année.
Choisissez votre galette originale ou classique pour bien commencer cette nouvelle année.
Une sélection de galettes des rois originales pour en profiter jusqu'au 31 janvier.
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