Name: Gratin de pain perdu à la ricotta et aux tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: pain rassis
Ingredients: 180 g de pain rassis; 2 oeufs; 200 g de ricotta; 400 mL de lait; 1/2 bouquet de basilic; 1 cuil. à café de câpres; 1 oignon; 4 to mates; 5 to mates séchées + 2 cuil. à soupe d'huile du bocal; une poignée de parmesan râpé; sel (poivre)

Gratin de pain perdu à la ricotta et aux tomates

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

180 g de pain rassis

2 oeufs

200 g de ricotta

400 mL de lait

1/2 bouquet de basilic

1 cuil. à café de câpres

1 oignon

4 to mates

5 to mates séchées + 2 cuil. à soupe d'huile du bocal

une poignée de parmesan râpé

sel (poivre)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Hacher l'oignon et le faire suer dans un peu d'huile.

2 Laisser refroidir.

3 Fouetter les oeufs avec le lait et la ricotta.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous voulez essayer la recette de gratin de pain perdu à la ricotta et aux tomates ? Laissez-vous guider par cette recette de tomates et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Voir la recette

basilic condiments cuisine économique câpres fromages italiens gratin herbes aromatiques lait légumes fruits oeuf pain pain rassis parmesan produits laitiers Pâques ricotta tomates tomates séchées

Recette ajoutée le 09/09/16 - Mise à jour le 03/11/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Gratin de pommes de terre au bacon et cheddar

On ajoute de la fantaisie à son habituelle purée de pommes de terre avec ce gratin de pommes de terre au bacon et cheddar

Pains au lait de Christophe Felder

De jolis pains au lait bien moelleux qui ont leur place aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter

Hot cross buns

Les hot cross buns sont de petites brioches anglo-saxonnes emblématiques des fêtes de Pâques. On les coupe un peu à la manière des scones, pour les savourer avec du beurre ou de la confiture. Ils sont encore meilleurs quand ils sortent juste du four !

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par pimprenelle pour accompagner la recette Tian de légumes d’été au pain rassis.