Un beau parmentier de canard bien gourmand agrémenté d'une douce purée de courge maison
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Confit de canard et purée de pommes de terre à l'ail confit , sauce porto et champignons sautés.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Redécouvrez ce légume star de la saison en version sucrée.
Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Potage Parmentier.
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