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Petit pot-au-feu de légumes oubliés
Petit pot-au-feu de légumes oubliés

Pot-au-feu de légumes oubliés

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
2 saucisses de Morteau
200 g de poitrine fumée
1 oignon piqué de clous de girofle
4 pommes de terre
500 g de rutabagas
4 panais
4 poireaux
persil
laurier
2 cubes de bouillon pot-au-feu
poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mettre les saucisses et la poitrine fumée dans un faitout.
2 Ajouter l’oignon piqué, le laurier, le persil, et quelques grains de poivre.
3 Couvrir d’eau froide et porter à ébullition pendant 20 minutes.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le traditionnel pot-eu-feu revisité avec de la saucisse de Morteau et des légumes oubliés, panais et rutabaga.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 07/03/14  -  Mise à jour le  09/01/24 .

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