1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Quenelles de brochet lyonnaises
Quenelles de brochet lyonnaises
Quenelles de brochet lyonnaises

Quenelles de brochet lyonnaises

Difficulté moyenne
Préparation : 1 h Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ne passez pas à côté de cette recette de muscade qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voir la recette
Recette ajoutée le 11/11/14  -  Mise à jour le  08/11/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Oeufs pochés à la florentine
Soufflés aux champignons sauvages
Coulants de chou-fleur

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !
Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.

Oeufs pochés Toupinel
Oeufs pochés Toupinel

Oeuf poché dressé dans une pomme de terre cuite au four et garnie de purée et d'épinards à la crème, nappé de sauce Mornay et gratiné.

Sauce béchamel
Sauce béchamel

Et sauce crème. Simple, onctueuse et veloutée, nos lasagnes, gratins et crêpes garnies ne sauraient s'en passer !

Fraîcheur et conservation des oeufs
Fraîcheur et conservation des oeufs

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

Proportions, grammages et origines des oeufs
Proportions, grammages et origines des oeufs

Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.

Quenelles de Lyon et d'ailleurs
Quenelles de Lyon et d'ailleurs

De poisson, de volaille ou nature, la quenelle se décline de multiples façons.

La mamma a dit : lasagnes !
La mamma a dit : lasagnes !

Poissons, viandes, légumes...Les lasagnes s'adaptent à toutes vos envies.

Qu'advient-il du trou lorsque le fromage a disparu ?
Qu'advient-il du trou lorsque le fromage a disparu ?

L'emmental apporte du caractère et du moelleux à de nombreuses préparations.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0