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Roulés de veau à la parmesane comme des saltimboccas
Roulés de veau à la parmesane comme des saltimboccas

Roulés de veau à la parmesane comme des saltimboccas

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
4 escalopes de veau
4 tranches de jambon de Parme
100 g de parmesan
4 figues
4 feuilles de sauge
25 cL de crème fraîche
huile d’olive
poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Etaler les escalopes de veau, les parsemer de la moitié du parmesan râpé, poivrer et poser dessus 1 feuille de sauge et 1 tranche de jambon cru.
2 Rouler, couper en 2 et maintenir avec des piques de bois.
3 Couper les figues en 4.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de figues pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 06/03/14  -  Mise à jour le  29/10/18 .

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Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Filet mignon à la sarriette.

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