Name: Salade de betteraves et foies de volaille
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: foies de volaille
Ingredients: 2 betteraves rouges cuites; 8 foies de volaille; 3 cuil. à soupe de vinaigre; 4 cuil. à soupe d’huile d’olive; 2 pincées de cumin en poudre; 6 brins de persil; sel et poivre

Salade de betteraves et foies de volaille

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 betteraves rouges cuites

8 foies de volaille

3 cuil. à soupe de vinaigre

4 cuil. à soupe d’huile d’olive

2 pincées de cumin en poudre

6 brins de persil

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Poêler les foies de volaille 2 minutes sur feu vif dans une cuillerée à soupe d’huile d’olive.

2 Saler, poivrer et poudrer de cumin.

3 Réserver.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une sympathique salade de betterave rouge et de foies de volaille

Voir la recette

betterave cumin foie foies de volaille herbes aromatiques légumes racines persil épices

Recette ajoutée le 07/03/14 - Mise à jour le 16/11/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Taboulé turc

Le taboulé se décline aussi à la turque avec ce kisir, un mezzé turc traditionnel constituant un taboulé de boulgour parfumé au concentré de tomate, à la purée de poivron, à la menthe et au persil.

Makis de jambon au fromage

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de ciboulette unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Risotto au jambon croustillant et reblochon

Un risotto hivernal agrémenté de jambon cru et de reblochon

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Foies de volaille et échalotes confites au vinaigre de framboise.