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Saucisson brioché de Paul Bocuse
Saucisson brioché de Paul Bocuse

Saucisson brioché

Difficulté moyenne
Préparation : 1 h Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Vous n’êtes pas sans ignorer que le saucisson brioché est une spécialité lyonnaise alors, pour réaliser un tel symbole, autant s’adresser au chef français Paul Bocuse, initié à la célèbre tradition gastronomique des bouchons lyonnais, sous l’autorité de la plus représentative des mères lyonnaises, la mère Brazier. Ce n’est pas pour rien que les halles de Lyon portent le nom de cet illustre Chef ! Vous pouvez servir quelques tranches de ce saucisson brioché en entrée ou en plat principal accompagné d'une belle salade.

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Recette ajoutée le 22/01/19  -  Mise à jour le  18/02/19 .

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