Terrine provençale au fromage ricotta et au pastis

Terrine provençale à la ricotta et au pastis

Name: Terrine provençale à la ricotta et au pastis
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: terrine
Ingredients: 1 oignon rouge; 1 poivron rouge; 300 g de cœurs d'artichauts; 1/2 citron; 250 g de ricotta; 20 cl de crème liquide entière; 4 feuilles de gélatine; 1 cuillère à soupe de pastis; 3 cuil. à soupe d'eau; 1 pincée d'herbes de Provence; sel et poivre

Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 oignon rouge

1 poivron rouge

300 g de cœurs d'artichauts

1/2 citron

250 g de ricotta

20 cl de crème liquide entière

4 feuilles de gélatine

1 cuillère à soupe de pastis

3 cuil. à soupe d'eau

1 pincée d'herbes de Provence

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Émincer l'oignon et le poivron.

2 Cuire 8 min à feu vif dans un filet d'huile d'olive.

3 Laisser refroidir.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette terrine provençale sans cuisson, à la ricotta et au pastis apportera le soleil à votre table. Elle est simple à préparer et sera appréciée de tous vos invités.

Voir la recette

agrumes alcool anis artichaut boissons citron coeur d'artichaut conserves crème crème liquide fromages italiens herbes aromatiques herbes de Provence légumes fruits oignons oignons rouges pastis poivrons ricotta terrine épices

Recette ajoutée le 04/10/16 - Mise à jour le 15/06/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Des herbes au bon goût de Provence

L'Italie dans ma cuisine

Donnez un air de vacances à vos plats préférés.

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Endives braisées à la bière

Laurent Mariotte nous propose sa recette d'endives braisées à la bière, au miel et à la sauce soja. Une recette simple à réaliser et qui change vraiment des éternelles endives gratinées au jambon et à la béchamel ! Tout le monde les aime mais il faut savoir changer de temps en temps.

Tajine de poulet à la mangue

Un délicieux tajine marocain de poulet à la mangue

Tarte à la courgette de Cyril Lignac

Le célèbre chef cuisinier Cyril Lignac nous dévoile sa recette facile, inratable et savoureuse de tarte à la courgette. Cette tarte fine à la pâte feuilletée est réalisée avec une base de ricotta et citron recouverte de courgettes ou de fleurs de courgettes : un régal avec seulement quelques ingrédients.