C’est la saison des asperges, vertes ou blanches, alors pour changer des traditionnelles mais non moins délicieuses asperges vapeur-vinaigrette, je vous propose un petit velouté d’asperges dont la touche de gourmandise sera constituée par l’oeuf poché.
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Un velouté hyper gourmand qui se prépare en écoutant Aretha Franklin - Bridge over Troubled Water
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Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.
Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...
Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.
Pâques sans les oeufs c’est comme Laurel sans Hardy, ce n’est pas envisageable !
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