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Recettes de raie de Happy papilles

Ailes de raie sur l'étal du poissonnier
Voici la liste des recettes de raie par Happy papilles.

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Recettes de Happy papilles

Ailes de raie au curry, gingembre et coriandre
Ailes de raie au curry, gingembre et coriandre
La raie est un des seuls poissons à se nettoyer aussi facilement, avec ce cartilage central si simple à désolidariser de la chair. Pour toutes celles et ceux qui rechignent à nettoyer un poisson, à lever les filets, à ôter les arêtes, la raie est vraiment LA solution ! Une recette qui changera de l’aile de raie au beurre noisette.

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ail andouille de Guéméné beurre blettes bouillon de légumes burrata butternut cacao cake cake au chocolat cerfeuil chocolat choux citron comté crème fraîche crème liquide cuisine suisse cuisson au four endive graines de tournesol gratin de blettes gratin de pommes de terre gruyère hiver jambon cuit macaroni miel morbier moutarde muscade noix oeuf oignons persil piment poireau pomme de terre saucisse thym vin blanc

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