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Recette grecque d'aubergines marinées, grillées au barbecue, à la plancha
Recette grecque d'aubergines marinées, grillées au barbecue, à la plancha

Aubergines marinées, grillées au barbecue, à la plancha

Quelques mots sur cette recette

Ces aubergines marinées au vin rouge, épices, ail et fines herbes sont simplement cuites au barbecue, grill ou plancha. C'est une cuisine simple, facile, rapide, idéale pour les périodes estivales, les vacances, même à la maison. Cette recette saine est compatible avec un régime sans gluten et ou vegan.

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Recette ajoutée le 18/08/15  -  Mise à jour le  16/08/19 .

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