Inde. Délicieuses ces brochettes d'agneau marinées au yaourt, coriandre, citron et huile de sésame, épices indiennes, à cuisiner tout simplement au barbecue ou à la plancha.
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Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Une cuisson douce et longue qui sublime la saveur de l'agneau parfaite pour le menu de Pâques.
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
La pièce de viande maîtresse du repas pascal.
Du gigot au tajine en passant par les côtelettes, il y en a pour tous les goûts.
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