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Fromage fort fabriqué avec des restes de fromages
Fromage fort fabriqué avec des restes de fromages

Fromage fort fabriqué avec des restes de fromages

Quelques mots sur cette recette

Lyon, beaujolais, bresse. On trouve du fromage fort dans toute la région Rhône-Alpes, chacune utilise ses fromages du terroir, vieillis et prépare cette spécialité fromagère avec du bouillon, du marc, du vin, des épices... Il se déguste en fin de repas comme un fromage, tartiné sur du pain avec une salade verte, sur des crostinis, crackers à l'apéro, au goûter du matin ou de l'après midi.

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Recette ajoutée le 17/07/15  -  Mise à jour le  03/07/23 .

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