Recettes d'île flottante de Streetfood et cuisine du monde

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Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Ile flottante aux pralines rouges de Lyon

Lyon, france. L'ïle flottante est un dessert typique que l'on sert dans les fameux bouchons de Lyon, ces petits restaurants gastronomiques. Sur un lit de crème anglaise parfumé à la vanille, une île de blanc en neige montés au sirop de sucre recèle des pralines rouges et des fruits confits...

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