Recettes de bavarois de Streetfood et cuisine du monde

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Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Cheesecake aux cerises, façon bavarois

Brésil. Un dessert aux cerises, une "torta" sans cuisson, d'inspiration cheesecake. Une pâte de biscuits émiettés (au maïs pour une version sans gluten), du lait concentré, des cerises, de la crème. Sa garniture façon bavarois est un pur délice digne d'un chef pâtissier.

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