Recettes de cardon de Streetfood et cuisine du monde

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Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Couscous kabyle au mouton cardons, navets, pois chiches, carottes

Les berbères cuisinent le couscous au cardon (khorchef, khourchef), un plat traditionnel de fête du Ramadan, aux délicieuses saveurs prononcées. A chaque famille sa recette, voici une des milles et une manières de le cuisiner.

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