Recettes de chapon farci de Streetfood et cuisine du monde

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Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Chapon farci aux fruits secs, pommes et pignons

La cuisine de fêtes en Espagne apprécie les saveurs sucrées salées. Cette volaille de choix est parfumée au Porto et au Brandy, servie avec une sauce aux légumes, relevée à l'ail et garnie de pommes. Tout un poème pour les papilles.

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Chapon farci à la viande et aux fruits secs

Le chapon est une volaille très appréciée pour les fêtes de noël dans de nombreux pays. C'est le cas en Espagne. Sa texture fondante, d’une saveur douce et délicate est faible en gras et riche en protéines.

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