Recettes de dessert du gourmet Streetfood et cuisine du monde

Part de tarte au citron sur assiette
Voici la liste des recettes de dessert par Streetfood et cuisine du monde.

Retrouvez aussi d'autres recettes de dessert partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Tiramisu à la citrouille aux épices d'automne
Tiramisu à la citrouille aux épices d'automne

Sans cuisson. Des saveurs particulières pour ce tiramisu à la courge, du sirop d'érable, du marsala, de la cannelle, du gingembre, du mascarpone, de la chantilly. Un dessert dont les saveurs nous font littéralement fondre de plaisirs de douceurs gustatives.. Sa belle couleur orange, ses saveurs, sa composition en font un dessert qui trouve sa place pour Halloween.

Petits gâteaux fondants à la citrouille, au son d'avoine, coco, épices
Petits gâteaux fondants à la citrouille, au son d'avoine, coco, épices

Pour Halloween et fêtes de Noël, cuisinez des petits gâteaux légers, mousseux, fondants, sains, du goûter au dessert.

Samsa aux amandes, pistaches, noisettes et noix
Samsa aux amandes, pistaches, noisettes et noix

Ces petits gâteaux de la pâtisserie orientale, sont exquis. Fourrés au miel, pistaches, noix, noisettes et amandes, ils sont délicatement parfumés à l'eau de fleur d'oranger. Ce sont des pâtisseries servies en dessert et particulièrement lors des fêtes comme le Ramadan, l'Aïd.

Glace à la banane aux pépites de biscuits Oreo
Glace à la banane aux pépites de biscuits oreo

Une bonne glace maison, sur base de crème anglaise vanillée, aux bananes mûres, voire même un peu abîmées, préparée avec ou sans sorbetière. Lorsque la crème glacée commence à prendre, il suffit de rajouter les fameux biscuits noir et blanc Oreo, concassés. Une recette qui s'accorde avec d'autres biscuits comme les speculoos ou les cookies.

Granité de melon aux épices et noisettes grillées
Granité de melon aux épices et noisettes grillées

Un dessert glacé au melon de saison, sublimé de cannelle et cardamome, aux noisettes croustillantes. Délicieux et léger, rapide et facile à préparer, il permet d'utiliser même les melons un peu abîmés, bien mûrs.

Cheesecake aux framboises et myrtilles
Cheesecake aux framboises et myrtilles

Independence day (Etats-Unis). Pour la fête nationale américaine, la coutume veut que l'on cuisine un repas aux trois couleurs du drapeau, voici un dessert, rouge, blanc et bleu.

Gâteau au boulgour fourré aux dattes, à la cannelle
Gâteau au boulgour fourré aux dattes, à la cannelle

Un pudding parfums cannelle, muscade, cardamome, cuisiné au blé concassé, aux dattes, tahini, miel et noix. Un incroyable mélange de saveurs pour un gâteau à déguster dès le petit déjeuner pour une matinée pleine d'énergie. Il est aussi excellent pour le dessert, le goûter.

Gâteau fondant au chocolat, cœur de spéculoos
Gâteau fondant au chocolat, cœur de spéculoos

Etats-unis. Un savoureux petit gâteau tout simple, délicieusement parfumé au chocolat, au coeur coulant de spéculoos. Faites-lui plaisir c'est si rapide à préparer..

Ile flottante aux pralines rouges de Lyon
Ile flottante aux pralines rouges de lyon

Lyon, france. L'ïle flottante est un dessert typique que l'on sert dans les fameux bouchons de Lyon, ces petits restaurants gastronomiques. Sur un lit de crème anglaise parfumé à la vanille, une île de blanc en neige montés au sirop de sucre recèle des pralines rouges et des fruits confits...

Tarte aux pralines rouges de Saint Genix
Tarte aux pralines rouges de saint genix

Lyon, france. Un mélange crémeux aux pralines rouges, couché sur une délicieuse pâte sablée croustillante. La praline rouge est utilisée pour d'autres desserts célèbres, la pogne de Romans et le gâteau - brioche de Saint-Genix. Cette praline est une dragée composée d'amandes bouillies dans un sirop de sucre coloré.

Cheesecake au fromage blanc et grains de grenades
Cheesecake au fromage blanc et grains de grenades

Le cheesecake est une pâtisserie répandue que l'on trouve dans les les « delis » (delicatessen) de New York. Importé par les juifs d'Europe de l'Est et d'Europe centrale, il fait penser au gâteau russe cuisiné pour la Pâques; elle pourrait être à l'origine du si célèbre cheesecake.

Cheesecake au nutella, crème et poires
Cheesecake au nutella, crème et poires

Un dessert facile et rapide à cuisiner, sans cuisson. Une pâte constituée de biscuits écrasés avec du beurre, une garniture de Nutella, fromage crémeux (Philadelphia), crème fouettée et poires.