Streetfood et cuisine du monde - Page 7

Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Roulés de saumon au fromage crémeux et aux herbes, roquette
Roulés de saumon au fromage crémeux et aux herbes, roquette

Du saumon fumé, fourré de fromage à la crème et d'herbes fines et voici un amuse-gueule facile, rapide à préparer. Il représente une alternative au jambon cru roulé à la ricotta, un autre choix pour un plateau apéro diversifié.

Salade de champignons tièdes aux tomates cerises et fromage de chèvre
Salade de champignons tièdes aux tomates cerises et fromage de chèvre

Terriblement gourmande, cette salade est complète. Pignons de pin, champignons, tomates cerises et chèvre doux composent cette entrée. Une recette riche en protéines végétales, compatible avec un régime sans gluten ou végétarien.

Riz façon parmigiana
Riz façon parmigiana

La cuisine du Brésil est largement influencée par la cuisine italienne, entre autres. Voici une recette de gratin de riz aux aubergines, tomates, fromage, mozzarella, parmesan. C'est un plat principal compatible avec un régime végétarien ou sans...

Cookies magiques - sans préparation de pâte
Cookies magiques - sans préparation de pâte

Des biscuits préparés avec des petits bruns, des pépites de chocolat, des noix de pécan, de la noix de coco, du lait concentré et du beurre... Tout simplement bons!

Salade de crevettes aux pommes, céleri, oeufs et noix du Brésil
Salade de crevettes aux pommes, céleri, oeufs et noix du brésil

Une salade fraîcheur, tout en finesse et en gourmandise. Crevettes, citron, céleri branche, oeufs, noix du brésil, pommes vertes, s'allient et viennent enchanter les palais. Idéale pour les repas en extérieur, pique-nique, barbecues, son...

Soupe au tofu, miso et shiitake
Soupe au tofu, miso et shiitake

Un potage zen, issu de la cuisine bouddhiste composé d'un bouillon de légumes de saison, de pâte de miso, de tofu, champignons noirs chinois.

Omelette soufflée à a citrouille, saumon, pesto en bruschetta
Omelette soufflée à a citrouille, saumon, pesto en bruschetta

Une savoureuse omelette aux légumes sur une bruschetta, parfumée au pesto, surmontée de saumon fumé mariné au citron... un délice si raffiné venu des Etats-Unis.

Okonomiyaki entre pancake et pizza au jambon bacon et fromage
Okonomiyaki entre pancake et pizza au jambon bacon et fromage

Le konomiyaki est un plat traditionnel du Japon, composé d'une base pâte faite de farine, d'oeufs. Entre pancakes, omelette et pizza, les konomiyakis sont garnis de légumes, viandes ou fruits de mer. Les garnitures varient selon les régions. Les...

Sandwich chicharrón au porc grillé, patates douces
Sandwich chicharrón au porc grillé, patates douces

...sauce aux oignons, citron, menthe, coriandre (Pérou). Le plus célèbre des snacks péruvien, équilibré, sain. Un petit pain rond ou un burger, du porc croustillant, des patates douces frites, de l'oignon, du citron, de la menthe et de la...

Crevettes cocktail en verrines
Crevettes cocktail en verrines

...ou version pique-nique (Etats-Unis). Voici une entrée fraîcheur cuisinée de deux manières, l'une est chic en verrines ou coupes. La deuxième version est sous la forme de délicieux sandwichs pour le pique-nique, la lunch-box, le bento ou le...

Brochettes aux crevettes, marinées, au concombre et tomates
Brochettes aux crevettes, marinées, au concombre et tomates

Amies de l'été, les brochettes sont un des plats les plus cuisinés. La cuisine au barbecue, pratique et facile est rapide et tellement conviviale. Ces crevettes marinées au piment, à l'ail, au gingembre et au citron sont intercalées avec des...

Mousse de cappuccino au mascarpone
Mousse de cappuccino au mascarpone

Un dessert léger, onctueux, crémeux au bon goût de café, saupoudré tendrement de cacao, idéal pour l'été. Préparé avec de la crème Chantilly, du mascarpone et du café, il enchante les papilles gourmandes. Alors craquez pour ce délicieux dessert,...