Les courgettes c’est bon, mais les fleurs de courgette c’est également délicieux. Pour réaliser cette omelette j'ai utilisé les fleurs mâles des pieds de courgettes, un peu de crème et de la ciboulette pour donner un coup de fraîcheur.
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Quand arrive la saison des fleurs de courgettes, nos papilles s'emballent !
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Omelette plate aux feuilles de capucines. Ou comment cuisiner les fleurs et feuilles de capucines
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Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.
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On réalise cette recette en compagnie de Keane - Somewhere Only We Know
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