Vinarterta

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • pruneaux
  • vin rouge
  • baies de genièvre
  • gousse de vanille
  • sucre
  • cardamome

Quelques mots sur la recette

La vinarterta est une recette traditionnelle de gâteau de Noël en Islande, un dessert comme aime le préserver les expatriés, notamment au Canada, dans le Manitoba

Vous avez la recette des vinartertas ? Partagez la vite dans le Club Chef Simon !

Photo : Richard Eriksson.

Accords

 musique

Björk Guðmundsdóttir : une autre spécialité islandaise tout à fait unique !

Voir aussi

Mini-brownies au chocolat cœur praliné de Pâques Pâques
Mini-brownies au chocolat cœur praliné de Pâques

J’avais réalisé ces mini-brownies l’année dernière avec mes filles pour leur goûter un mercredi, et ils ont été tous dévorés, surtout ma petite dernière de 3 ans qui n’arrêtait pas d’en manger. Donc un conseil, n’hésitez pas à doubler les proportions pour en faire plus !

Oeuf Choco-coque et ses mouillettes Rhum Banane Pâques
Oeuf Choco-coque et ses mouillettes Rhum Banane

L’œuf coque et ses mouillettes... revisité en dessert ! Idéal pour Pâques !

Galette des rois - English version vidéo
Galette des rois - English version

Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

Tuiles aux amandes vidéo
Tuiles aux amandes

Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

Tarte au sucre vidéo
Tarte au sucre

Une recette traditionnelle française très facile à faire. Originaire du Nord, elle est si populaire qu'il existe plusieurs variations dans la recette que vous pouvez aussi tester en remplaçant la vergeoise blonde par de la brune au goût plus caramélisé ou même de la cassonade. Dans le même genre d'idées, certains rajoutent de la vanille ou de la cannelle voire les deux dans la crème fraîche pour lui donner encore plus de saveurs. En tout cas, chez moi on l'adore... A tester sans faute !

Les différents types d'alcools utilisés en cuisine pratique
Les différents types d'alcools utilisés en cuisine

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

La cuisine au vin pratique
La cuisine au vin

Le vin en cuisine, une histoire qui remonte à l'Antiquité.

Des gâteaux renversants ! recettes
Des gâteaux renversants !

Des fruits au fond d'un moule recouverts de pâte à gâteau et le tour est joué.

Des gâteaux de crêpes pour prolonger la Chandeleur recettes
Des gâteaux de crêpes pour prolonger la Chandeleur

Pour changer de la classique crêpes party !

Tarte tropézienne technique
Tarte tropézienne

Une recette qui s'approche de l'originale.

Chocolate Chip Cookies recette
Chocolate Chip Cookies

Un grand classique parfait pour le goûter

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
Le duo idéal pour une entrée pascale.
Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
Vous les avez ramassés, maintenant il faut les cuisiner !
Le fraisier, un des desserts préférés des français
Le fraisier, un des desserts préférés des français
Une pâtisserie d'une fraîcheur et d'une gourmandise incomparable.