Une autre façon de présenter le canard avec ces délicieux tournedos. Un plat qui peut très bien s’inviter à vos repas de fêtes. Vous pourrez adapter cette recette à du filet ou du magret si vous le souhaitez.
Voir la recetteNon le canard ne mérite pas qu'on le réduise à son foie gras.
Le Monde de Milan partage également ces recettes.
Ce merveilleux tournedos se prépare en écoutant Bob Marley - Get Up Stand Up
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Confit de canard et purée de pommes de terre à l'ail confit , sauce porto et champignons sautés.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Le tournedos mérite la juste cuisson pour obtenir une chair tendre et fondante.
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