Voici une délicieuse Tarte Tatin de Tomates méli-mélo aux oignons rouges de Roscoff caramélisés à la Sauce au vinaigre balsamique et moûts de raisin Glassa Ponti ; et bien sûr quelques feuilles de basilic pour relever le tout.
Idéale le soir avec une petite salade verte ou alors en accompagnement avec une viande grillée au barbecue... Avec des tranches de Mozzarella c'est encore meilleur !!! ;)
Petit Bec Gourmand partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Méli-mélo de tomates, échalion au sumac et pignons de pin.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Garniture aromatique pour les sauces, la duxelles de champignons, la cuisson des coquillages
A la fois légume et condiment, l'oignon rouge trouvera sans peine sa place dans vos menus d'été.
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