Nous adorons le basilic. En été, il est bien souvent le compagnon de nos plats. Comme nous avons du mal à le cultiver et encore plus à le conserver, nous le consommons généralement assez rapidement ou réalisons des pesto.
Voir la recetteLe pistou est à la Provence ce que le pesto est à l'Italie.
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Vous pourrez préparer ce pesto en compagnie de Nirvana - Come As You Are
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Une sauce d’origine asiatique à base de tomate, de vinaigre et de sucre.
Pesto rosso, alla genovese et autres déclinaisons qui ne manquent pas de saveur.
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