Nous avons eu quelques difficultés à trouver un nom à ce plat. Une poêlée ? Pas vraiment car finalement nous utilisons aussi notre four. On chipote… Nous avons choisi de vous proposer un plat uniquement composé de légumes. Le légume est souvent réduit au rang de second rôle… à tort. Avec cette recette, nous lui redonnons la place qu’il mérite. Nous avons choisi des légumes d’hiver. Nous les avons cuisinés séparément pour bien les confire avant de les réunir ensemble dans un plat et, les placer au four.
Voir la recetteUne botte (ou une boîte !) de salsifis, une recette... et le tour est joué !
Les Gourmands disent partage également ces recettes.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !
L'artichaut apporte de délicieuses saveurs fruitées à vos préparations.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On passe en cuisine avec Metallica - Nothing Else Matters
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0