Chili végétarien

Quelques mots sur la recette

Dans cette recette, pas de boeuf mais des lentilles qui accompagnent haricots rouges, tomates pelées, poivrons et maïs. Servir bien chaud avec du riz ou des pommes de terre sautées, en ajoutant si vous le souhaitez, un peu de tabasco.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Cèpes sautés à la plancha.

Voir aussi

Galette des rois bretonne au beurre salé épiphanie
Galette des rois bretonne au beurre salé

Une galette un peu particulière puisque sans pâte feuilletée et sans crème d'amande !

Galette frangipane épiphanie
Galette frangipane

Voici la recette de la traditionnelle galette frangipane, confectionnée à base de crème pâtissièr...

Mayonnaise à la moutarde vidéo
Mayonnaise à la moutarde

Sauce émulsionnée stable à froid

Cèpes sautés à la plancha vidéo
Cèpes sautés à la plancha

Une cuisson rapide qui préserve le goût et la texture du champignon.

Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine bibliothèque
Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine

Un livre de Anne Coppin. UMAI Editions.

Les légumes secs produits
Les légumes secs

Fèves, haricots, lentilles, pois, soja.

Quiche végétarienne technique
Quiche végétarienne

Une quiche aux trois variétés de choux : romanesco, brocolis et chou fleur.

Salade cressonnière technique
Salade cressonnière

Une salade gourmande à la saveur prononcée.

Historier un citron en dents de loup vidéo
Historier un citron en dents de loup

Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.

Pain girafe et pain tigre maison recette
Pain girafe et pain tigre maison

Comment faire du pain girafe ou de pain tigre maison ? Cette...

Purée betteraves moutarde recette
Purée betteraves moutarde

Cette purée betteraves moutarde est un accompagnement chaud idéal à...

Mes œufs multicolores aux poivrons recette
Mes œufs multicolores aux poivrons

Une recette toute en couleurs et originale d'œufs cuits en...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Mission pâte de pistache maison !
Mission pâte de pistache maison !
Et toutes les gourmandises pour lesquelles nous l'utiliserons...
C'est le pamplemousse qui prend l'amer
C'est le pamplemousse qui prend l'amer
Un agrume qui se caractérise par sa légère amertume.
Mâche à l'ombre
Mâche à l'ombre
Une bonne salade d'automne hiver qui se consomme aussi bien crue que cuite.