Les Haricots Diaboliques

poolish inspirée chez chef Simon, pain bien alvéolé et aérien !!!

Un cédrat = trois recettes et un bonus ! Des écorces de cédrat confites, du confit de cédrat à la verveine citronnelle, des pâtes de fruits au cédrat et à la verveine citronnelle et en bonus un sirop de cédrat.

Quand le boeuf s'invite à l'apéritif !

Une délicieuse crème dessert aux notes de noisette avec des saveurs subtilement citronnées

Une recette de génoise citronnée en forme de mouton, recette traditionnelle pour Pâques en Alsace !

Une recette mijotée délicieuse

Une recette classique de pain que l'on peut tout à fait changer selon nos fonds de placards ou les graines que l'on préfère manger. Néanmoins, comme pour toutes les recettes de pain, il faut s'y prendre en avance car pour avoir un pain bien alvéolé on doit impérativement respecter les temps de pousse de la pâte. De la même façon si on n'a pas de robot pâtissier (avec le crochet) pour pétrir la pâte il faut la pétrir plus longtemps à la main jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux mains.

Pour une volaille festive qui change.

Vous voulez essayer la recette de petits pois à la flamande ? Laissez-vous guider par cette recette d'accompagnement et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Le fameux gâteau corse!

Envie d'un assortiment de petites brochettes apéro froides ? Découvrez ces idées de mini brochettes et donnez votre avis en commentaire !

Une recette légère et pleine de gourmandise pour les fêtes