Les petites recettes de Laetitia Laure

Les petites recettes de Laetitia Laure

158 recettes . Réside à Strasbourg, France - Inscrit(e) depuis le 25 mai 2015.

Passionnée par la cuisine et la pâtisserie, mes recettes sont gourmandes comme moi ! J'aime voyager, goûter à la gastronomie d'autres pays, découvrir de nouvelles saveurs. Je suis actuellement en reconversion professionnelle et je prépare le CAP Pâtissier.

Recettes de Les petites recettes de Laetitia Laure

Entremets dolce vita
Entremets dolce vita
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Velouté de potimarron et chips de chorizo
Velouté de potimarron et chips de chorizo

Le potimarron est très rassasiant mais il contient peu de calories, c'est donc l’allié parfait pour une petite diète ! Il est tout de même difficile de résister à l'envie d'ajouter une petite touche gourmande à ce velouté, on ajoutera donc quelques chips de chorizo.

Galettes de carottes
Galettes de carottes

Idée d’accompagnement toute simple et rapide à faire, ces galettes vous permettront de servir les carottes d’une autre manière, pour varier un peu des traditionnelles carottes en rondelles ou en purée.

Croissants pur beurre
Croissants pur beurre

La satisfaction de faire soi même ses croissants est à la hauteur du bonheur culinaire qui vous attend. Il vous faudra du beurre de tourage. On le trouve généralement dans les magasins professionnels mais si vous ne pouvez pas vous en procurer, vous pouvez également réaliser ce qu’on appelle un beurre manié, travaillé avec de la farine.

Smoothie ananas, banane, framboise
Smoothie ananas, banane, framboise

Rapide à faire, il serait dommage de s'en priver !

1 coup de coeur
Biscuits apéritifs à l'épeautre, parmesan, olives et romarin
Biscuits apéritifs à l'épeautre, parmesan, olives et romarin

A l’épeautre - connu pour ces apports importants en magnésium, vitamines et protéines - ces petits gâteaux apéritifs vous apporteront tous les nutriments indispensables à votre organisme tout en vous régalant. Alors plus d’excuses pour un apéro sain et réussi !

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