Sachez-le : l’oignon est riche en oligo-éléments, en vitamines C et B6 et en manganèse.
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Garniture aromatique pour les sauces, la duxelles de champignons, la cuisson des coquillages
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.
Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Petit Bec Gourmand pour accompagner la recette Quiche épicée aux courgettes et carottes râpées.
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