Risotto aux cèpes et aux noisettes

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Une cuisson rapide des cèpes qui préserve le goût et la texture du produit.

Certains champignons peuvent être lavés, d'autres non.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.

Ne consommez jamais vos champignons de cueillette sans avoir consulté un mycologue ou un pharmacien !

Pour les amoureux des cèpes !

Des petits, des gros, des grands, des minces...