Compotée de mirabelles au miel et aux épices

Compotée de mirabelles au miel et aux épices
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Compotée de mirabelles au miel et aux épices compotée épices badiane compote miel dessert prunes mirabelles

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 800 g de mirabelles
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 50 g de beurre
  • 2 étoiles de badiane
  • 1 gousse de vanille

    Préparation de la recette

    • Rincez rapidement les prunes, puis coupez les en 2 et enlevez les noyaux.
    • Versez les mirabelles dans une casserole, ajoutez le beurre, le miel, la badiane et la vanille. Mettez à compoter doucement pendant une quinzaine de minutes : les fruits doivent devenir translucides mais rester suffisamment fermes pour se tenir.
    • Retirez les épices de la casserole, disposez la compotée dans de jolies coupes. Servez tiède ou à température ambiante.

Quelques mots sur la recette

Je vous propose de déguster le précieux fruit doré en une compotée parfumée au miel et aux épices, c'est un délice !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Tartare de saumon à la semoule et foie gras poêlé.

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