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Keftas de poulet à la menthe, tartare de deux tomates et houmous maison
Keftas de poulet à la menthe, tartare de deux tomates et houmous maison

Keftas de poulet à la menthe, tartare de deux tomates et houmous maison

Difficulté moyenne
Préparation : 2 h Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Connaissez-vous les keftas ? Ce sont des préparations de viande hachée (volaille, agneau, bœuf) de forme ovale, qui sont cuites sur des piques. On les retrouve dans les pays du Maghreb, au Liban, en Turquie et en Inde. La viande est mélangée avec des épices, des herbes aromatiques puis cuite sur des piques avant d'être servie avec des sauces épicées ou du yaourt.

Voici ma version de keftas de poulet, que j'ai servies avec un tartare de tomate verte et tomate rouge et d'un houmous de pois chiches maison.

Voir la recette
Recette ajoutée le 16/04/18  -  Mise à jour le  10/11/18 .

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