Salade jar, la salade en bocal : salade de riz

Salade jar, la salade en bocal : salade de riz
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Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 200 g de riz
  • 1 tomate ananas
  • 1 poivron rouge
  • 8 radis
  • 500 g de maïs jaune
  • 1 boite de thon à l'huile
  • 4 feuilles de salade verte
  • 16 olives noires à la Grecque
  • feuilles de basilic violet
  • vinaigrette

Préparation de la recette

  • Dans un premier temps, faites cuire le riz dans une casserole d'eau salée. Au bout du temps de cuisson (environ 12 minutes), égouttez-le et passez-le sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Réservez. Lavez les légumes, coupez-les en petits dés. Égouttez le maïs et le thon en boite. Coupez les radis en rondelles. Effeuillez le basilic.
  • Déposez en premier le riz, puis ajoutez le maïs, le thon et les différents légumes. Intercalez les olives. Terminez par les feuilles de salade, la tomate et les radis. Surmontez le tout des feuilles de basilic. Fermez hermétiquement votre pot et conservez-le au frigo. Il ne vous restera plus qu'à verser la vinaigrette au dernier moment.

Quelques mots sur la recette

Les beaux jours arrivent et avec eux des envies de salades composées, de salades niçoises ou de salades colorées et vitaminées. A la fin du printemps, les envies de pique-nique ou de repas pris sur le pouce se font ressentir... Alors pourquoi ne pas essayer une salade jar ?

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