1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Crevettes grillées aux baies de Szechuan rouge
Crevettes grillées aux baies de Szechuan rouge
Crevettes grillées aux baies de Szechuan rouge

Crevettes grillées aux baies de Szechuan rouge

Quelques mots sur cette recette

Avec cette recette très simple, à servir en entrée ou à l'apéro, j'ai mis en valeur les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) avec leur saveur de citron et d'anis agrémentée de notes boisées.

Voir la recette
Recette ajoutée le 23/02/16  -  Mise à jour le  02/05/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Ma cuisine au fil de mes idées partage également ces recettes.

Asperges vertes aux oeufs mimosa, sauce légère au fromage blanc, moutarde et fines herbes
Petits croques à la raclette et moutarde à l'ancienne
Cassolettes de scampis aux tomates fraîches, chapelure à l'ail, persil et parmesan

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Décortiquer des gambas
Décortiquer des gambas

Une méthode valable pour les gambas (crevettes) crues ou cuites.

Quel vin boire avec les fruits de mer ?
Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

Préparer un plateau de fruits de mer
Préparer un plateau de fruits de mer

Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !

Comment tenir les plats au chaud ?
Comment tenir les plats au chaud ?

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

On ramène sa science avec les crustacés décapodes nageurs !
On ramène sa science avec les crustacés décapodes nageurs !

Peu importe la façon dont on les cuisine, les crevettes sont irrésistibles.

La crevette s'amuse
La crevette s'amuse

Sautée, grillée, en nems ou en beignets la crevette est à la fête !

Quand recette rime avec crevette...
Quand recette rime avec crevette...

Qu'ils soient marinés, flambés ou sautés, on adore ces petits crustacés.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0