Une bûche fruitée composée d'une onctueuse ganache montée au citron dans laquelle se trouve un biscuit viennois et une compotée de fruits rouges enroulés. Le tout posé du un biscuit sablé au citron.
Voir la recetteles sucreries de Yory partage également ces recettes.
Une ganache chocolat noir idéale pour garnir un biscuit, une bûche, des nids de Pâques...
Au chocolat ou aux fruits, la bûche du réveillon aime la compagnie de vins doux ou pétillants.
Traditionnelle ou revisitée, la bûche a toujours une place de choix à Noël.
Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Zika pour accompagner la recette Crêpes mille trous à la semoule.
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