Un entremets léger et frais composé d'une mousse vanille, d'un confit de cassis et d'un financier au cassis. Le cassis a une saveur assez forte et la vanille va venir l'adoucir pour rétablir l'équilibre de ce dessert qui épatera vos invités !
Voir la recetteProfitons de sa saison très courte pour parfumer plats salés et sucrés.
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De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Le bavarois est un entremets qui s'adapte à vos envies au fil des saisons.
Chocolat noir, chocolat blanc ou coloré, c'est la touche finale de vos gâteaux, bûches et entremets.
Des desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.
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