Carré d'agneau sur polenta crémeuse

Carré d'agneau sur polenta crémeuse
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Carré d'agneau sur polenta crémeuse agneau polenta cantal

Quelques mots sur la recette

Oubliez la classique polenta à la couleur jaune soleil et faites connaissance aujourd'hui avec la polenta verte ! C'est tout simplement la roquette qui lui donne cette si belle et étonnante couleur. N'hésitez pas à augmenter la quantité de roquette pour lui donner encore un peu plus de goût. Cette polenta accompagne n'importe quelles belles pièces de viande dont ce carré d'agneau.

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Essayez-la en dessert crémeux ou plus croustillante pour accompagner une viande.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Un peu gay dans les coings pour accompagner la recette Boulettes d'agneau aux abricots frais.

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