Endives gratinées

Quelques mots sur la recette

Un savoureux plat de saison mettant à l'honneur les endives mais pour changer des endives à la sauce béchamel et au jambon voici des endives gratinées agrémentées de mozzarella et de speck. Un petit air d'Italie qui n'a rien pour nous déplaire !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Star speck en cuisine

Star speck en cuisine
Un jambon cru typique du Haut-Adige aux saveurs uniques.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par L'Italie dans ma cuisine pour accompagner la recette Risotto aux champignons en papillote de jambon de Parme.

Voir aussi

Carpaccio de tomates mozzarella vidéo
Carpaccio de tomates mozzarella

Préparer et dresser un carpaccio de tomates

Masquer lexique
Masquer

Masquer un gateau avec de la crème

L'endive produits
L'endive

Appelée aussi Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord.

Brandade de morue technique
Brandade de morue

Aillée avec pommes de terre.

Huîtres au sabayon vidéo
Huîtres au sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouverte d'un sabayon au Noilly Prat.

Gratin de pommes de terre à l'ancienne technique
Gratin de pommes de terre à l'ancienne

Un gratin de pommes de terre absolument divin.

Eventail de mozzarella et d'avocat recette
Eventail de mozzarella et d'avocat

Une recette fraîcheur, qui pourrait remplacer le grand classique tomates/ mozzarella.

One pot pasta aux tomates cerises et aux 2 basilics recette
One pot pasta aux tomates cerises et aux 2 basilics

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : un one pot pasta aux tomates cerises et aux 2 basilics...Quesako ? Il s'agit de faire cuire les pâtes et la garniture ensemble dans une casserole. Les pâtes absorbent l'eau, la garniture parfume le plat et l'amidon des pâtes donne une sauce crémeuse...

Dos de cabillaud dans sa robe de jambon cru et sa purée aux asperges vertes recette
Dos de cabillaud dans sa robe de jambon cru et sa purée aux asperges vertes

Encore une petite recette pour profiter de la saison des asperges.... une purée de pommes de terre aux asperges vertes. Ce sera l'accompagnement idéal pour nos dos de cabillaud en robe de jambon cru.

Tatin aux tomates cerises recette
Tatin aux tomates cerises

Une tarte toute fondante pour profiter pleinement de ses billes rouges que nous aimons tant à la maison !

Gratin chou fleur et carotte recette
Gratin chou fleur et carotte

un gratin simple et healthy

Veau orloff recette
Veau orloff

2 recettes

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

C'est sans viande !
C'est sans viande !
Pas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !
Ce matin, un lapin !
Ce matin, un lapin !
Pour changer du traditionnel lapin à la moutarde.
La cuisine irlandaise est à l'honneur pour la Saint-Patrick
La cuisine irlandaise est à l'honneur pour la Saint-Patrick
L'occasion de découvrir quelques spécialités à déguster avec une bonne Guinness.