1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Souris d’agneau confite au cidre
Souris d’agneau confite lentement au cidre et aux épices
Souris d’agneau confite lentement au cidre et aux épices

Souris d’agneau confite au cidre

Facile
1
Préparation : 30 min Cuisson : 2 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La souris d'agneau est particulièrement moelleuse grâce à une cuisson lente. Les épices lui confèrent des saveurs uniques et envoûtante. Vous pouvez servir votre viande avec une purée de panais et pommes de terre.

Voir la recette
Recette ajoutée le 11/12/17  -  Mise à jour le  23/10/21 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Quatre épices sinon rien !
Quatre épices sinon rien !

On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.

D'autres recettes du même Gourmet

Les filles, à table ! partage également ces recettes.

Velouté de moules au cidre et safran
Tajine d’agneau aux amandes
L’agneau à la cuillère

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

A Pâques, des oeufs, mais pas que !
A Pâques, des oeufs, mais pas que !

Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.

Gigot d'agneau
Gigot d'agneau

La juste cuisson du gigot d'agneau rôti pour le sacrosaint agneau de Pâques !

Selle d'agneau rôtie
Selle d'agneau rôtie

Rôtir une selle d'agneau désossée et ficelée.

Faire ses chocolats maison
Faire ses chocolats maison

Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

Comment tenir les plats au chaud ?
Comment tenir les plats au chaud ?

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Souris d'agneau au menu
Souris d'agneau au menu

Fondante et savoureuse, la souris d'agneau est parfaite pour les grandes occasions.

De l'agneau doucement mijoté
De l'agneau doucement mijoté

Tajine, curry et ragoût pour un déjeuner de Pâques au tison.

Sacrifions l'agneau ! Nos coups de coeur du BAC
Sacrifions l'agneau ! Nos coups de coeur du BAC

L'agneau, une délicieuse tradition du repas de Pâques.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0