Un grand classique, un peu oublié.
Voir la recetteLhô à la bouche partage également ces recettes.
Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Glacer à blanc et à brun des petits oignons pour une blanquette de veau traditionnelle par exemple.
Quoi de pire, après avoir effectué les préparations préliminaires, que de s'apercevoir que les oignons ont été mal préparés.
Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Blanc, jaune, rose ou rouge, difficile de vous passer des oignons !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Lapin à la moutarde.
A vos photos...
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